España cuenta con varios platos que presumir en cuanto a gastronomía se refiere, pero uno de los alimentos que más resalta es sin duda el queso manchego. En este artículo te hablaremos un poco acerca de este exquisito queso.

El queso manchego 100% original es elaborado a base de leche de oveja manchega, una especie originaria de la localidad de La Mancha en España. El queso manchego de caracteriza por tener un sabor fuerte, ligeramente ácido y que deja un gusto residual agradable, siendo un tipo de queso ideal para combinarse con vino.

En cuanto a lo nutrimental, el queso manchego se caracteriza por ser un alimento rico en macronutrientes, teniendo en esencia el mismo set nutrimental de la leche, pero de forma más concentrada, es decir, una pequeña porción de queso manchego cuenta con una mayor cantidad de nutrientes que la leche.