Os radicais livres são moléculas instáveis presentes em todos os organismos vivos. No nosso corpo, elas são produzidas quando os nutrientes dos comestíveis são conversos em energia. 
Ao contrário das moléculas estáveis, que possuem um número par de elétrons e, por isso, acham-se integrais , os radicais livres dispõe um elétron ímpar em sua órbita. 

Por isso, eles acham-se normalmente buscando outra matéria pra ceder ou receber mais um elétron e, assim, se estabilizarem. A pele envelhece ao longo do tempo e por isso entre nossas vitaminas temos o ácido ascórbico, relevante para decrescimento dos radicais livres que causam o envelhecimento. 

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A ciência igualmente já sabe que, na pele, a produção de radicais livres conduz a um envelhecimento das fibras de colágeno, aquelas que mantem a estrutura consistente e elástica. Por isso, uma pele com muitos radicais livres tende a ter mais linhas de expressão, rugas e flacidez.  

Além de reter uma vida saudável e livre de componentes que estimulem a invenção de radicais livres, há uma maneira de auxiliar o corpo a livrar-se deles. 
Aí é que entram os antioxidantes. Eles são substâncias que colaboram o corpo a se defender da ação dos radicais livres pois doam um elétron para a molécula instável. 
E mais:  mesmo doando um elétron, os antioxidantes permanecem estáveis e não sofrem o stress oxidativo tão nocivo ao corpo.

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