Cécité à Londres

Francisco, notre sympathique et patient maître d'attente de la Méditerranée, nous a accueillis avec un briefing de la façon dont le repas sortirait. Tout invité au restaurant peut essayer de dîner avec les yeux bandés pendant la période de la campagne, donc une pré-réservation spéciale pour l'expérience n'est pas nécessaire. Vous pouvez soit choisir de lire le menu, qui propose des tarifs britanniques modernes, avant de mettre vos yeux bandés,imitation van cleef and arpels collier, ou pour une expérience plus complète, demandez au serveur de vous décrire la vaisselle après avoir vendu les yeux. En décidant d'aller tout le porc, nous avons choisi La dernière option.

Les bandes de coton de soie 'super-élégantes', conçues par Wayne Hemingway, Giles Deacon et Julian McDonald (les nôtres étaient de David Longshaw) ont été un peu déconfémen, gravées avec des caractères de blocs simples et robustes. Mais d'autres bandeaux d'inventeurs en édition limitée sont disponibles à l'achat sur le site Web de RLSB. Comme je glissé les yeux sur mes yeux, j'ai senti une couverture de malaise momentanée sur moi, soudainement jetée dans un état d'obscurité complète,replique sautoir van cleef alhambra, mais elle fut rapidement répandue par un plus grand sentiment d'excitation.

Une fois que nous avons eu les yeux bandés, Francisco a guidé nos mains autour de la table pour nous rappeler où se trouvaient les couverts, le sel et le poivre, et où les plaques seraient placées. Il s'est assuré que la bougie et le vase ont été déplacés de notre portée. Jusqu'ici tout va bien. Non inspiré par les simples descriptions catégoriques, je l'ai sondé pour plus de détails sur les pétoncles, dont il a dit qu'ils étaient brûlés de morceaux de chorizo ​​enfumés.

Avant nos débutants, on nous a servi un petit pain de ciabatta d'olive chaude assez facile, n'est-ce pas? Eh bien,sautoir van cleef prix imitation, pas entièrement. C'est jusqu'à ce que nous nous sommes affrontés au défi du beurre. Comme nos mains ont dansé autour de la table, dans un peu de 'style de cire sur la cire' vu dans le film Karate Kid, agrippant l'air au lieu du plat de beurre toujours insaisissable, nous avons été interrompus par Francisco qui, nous l'avons vite découvert, Venait juste d'amener le beurre hors de la cuisine. Ensuite, nous avons eu notre prochain obstacle à obtenir une dalle de beurre sur le couteau et mesurant combien (ou peu) l'ont fait sur le pain. Quelques doigts graisseux plus tard, nous nous sommes rendus aux rouleaux légèrement beurrés mais toujours chauds et savoureux.

Malgré un début peu prometteur, le reste de notre repas de trois plats a été un tour en douceur. Lorsque nos débutants ont été mis en place, j'ai orienté mes mains autour de la plaque tandis que Francisco a doucement guidé ma fourchette et son couteau là où étaient les pétoncles. J'ai coupé un petit morceau dans l'espoir de l'avoir dans ma bouche aussi gracieusement que possible. Les morsures croustillantes de chorizo ​​étaient un bon complément aux citrouilles tendre, tout comme le lit de la légère mais croustillante salade de quinoa.

'Oh, bien fait!' A déclaré Francisco, impressionné par nos assiettes vides alors qu'il faisait la place à notre plat principal. Je me suis senti confiant, j'ai commandé la louche de poule désossée et poêlée avec des épinards sautillés et des champignons et cela ne m'a pas déçu. Je me suis senti un peu plus en accord avec mon odorat par le deuxième cours, alors que j'essayais de goûter et d'envisager la nourriture d'abord De son arôme salé d'ail, d'huile d'olive, d'herbes et d'épices. Chaque bouchée et éclat de saveurs était comme une pièce dans un puzzle qui a contribué à compléter l'image complète du plat dans mon esprit. Quelques craintes fausses et de l'air vide embarrassant mordent Ma fourchette plus tard, j'ai eu une bonne idée de la façon de naviguer autour de la plaque pour le prochain et dernier cours.

La conversation s'est déroulée en douceur, de même que le vin, sans distractions visuelles, pas besoin de détourner les yeux ou de regarder votre nourriture pendant des silences gênants ou de s'inquiéter de ce que vous pourriez ressembler devant votre hôte de diner en mangeant (peu importe l'autre Les diners au restaurant). Et depuis quelque temps, j'avais presque oublié que je portais un vêtement.

Mon action préférée, le cours de dessert était sur le point de commencer et sans hésiter, j'ai choisi la pannacotta de spécialité du restaurant faite avec du miel frais de la ruche d'hôtel sur le toit, surmontée d'un nid d'abeille au chocolat croustillant et garni d'un mélange de doux et épais Baies. Le plat délicat et glissant était étonnamment facile à finir. Nous avons arrondi le repas avec un pot chaud de thé à la menthe fraîche que nous nous sommes versés (après que François a été aidé sur le premier essai, bien sûr) parviennent à le boire sans renverser ou à nous brûler.

Une expérience délicieuse et plaisante comme la soirée était, vous vous réjouissez d'abord avec vos yeux et cette anticipation unique et l'excitation de voir les couleurs,collier alhambra van cleef prix replique, les textures et l'art d'un plat était quelque chose que nous avons manqué. Mais être aveuglés juste pour une soirée est évidemment seulement un gout de ce que des milliers de personnes aveugles à Londres ont tous les jours de leur vie.

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