AAA grade van cleef perlee yellow gold Diamond earrings production batches from fuadiskws's blog
200ml (7fl oz) coulée double crème2 feuilles de gélatine feuille de platine (voir note ci-dessous) 300g (10oz)
100 ml (4 fl oz) de coulis double crème (100g) de chocolat noir (au moins 50% de solides de cacao), finement râpé1 Mélanger légèrement un moule rond de 20 cm (8 po) de forme étirable et tapisser la base avec du papier sulfurisé. Préchauffer le four au ventilateur 160C / 140C / Gaz 3.
2 Pour faire la base, mélanger la farine et la semoule dans un bol, ajouter le beurre et frotter avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à la chapelure (cela peut également être fait dans un robot culinaire). Incorporer le sucre puis rassembler tout pour faire une pâte lisse. Presser dans la base de la boîte de gâteau et lisser avec le dos d'une cuillère. Cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que le doré pâle brun. Retirer du four et laisser refroidir dans l'étain.
3 Pendant la cuisson, faire le caramel. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et remuer à feu doux jusqu'à dissolution. Ajouter le caramel en conserve et porter à ébullition. Dès qu'il est bouillant, régler la minuterie pendant 4 minutes et faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce que le caramel a obscurci et épaissi légèrement. Assurez-vous de remuer vigoureusement, en particulier autour du bord de la casserole où il peut attraper. Vous sentirez le caramel épaissir légèrement, et quand il est retiré de la chaleur et les bulles ont abaissé vous devriez être capable de tracer un chemin à travers le caramel et de voir la base de la casserole facilement. Laissez le caramel refroidir pendant que la base de shortbread finit la cuisson. Après 5 10 minutes vous devriez être en mesure de rouler un petit morceau de caramel dans une petite cartier anelli per donne replica balle molle. Si ce n'est pas le cas, faites cuire 1 minute de plus. Peser 100 g (4 oz) du mélange dans un bol et réserver. Étendre le caramel restant sur la base de shortbread refroidi quand il sort du four, tout en restant dans l'étain. Laisser reposer pendant 30 minutes.
4 Pour faire le mélange de gâteau au fromage, placez le caramel réservé dans la casserole dans laquelle vous l'avez cuit et ajoutez 100 ml de crème double. Placer à feu très doux et remuer jusqu'à ce que le caramel soit dissout.
5 Placer la gélatine dans 4 cuillères à soupe d'eau froide et laisser pendant 10 minutes pour ramollir. Retirer de l'eau, secouer tout excès et remuer dans la crème chaude et le caramel jusqu'à dissolution.
6 Battre la crème restante et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le mélange de crème et de caramel. Verser ceci sur le caramel dans l'étuve et laisser reposer pendant 2 heures.
7 Pour faire la garniture, réchauffer la crème dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans bouillir. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce que fondu et lisse. Laisser refroidir un peu afin qu'il ne fond pas le gâteau au fromage. Verser sur le gâteau au fromage et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement pendant 6 heures ou jusqu'à ce que tout soit réglé et ferme. Servir en tranches minces.
PRÉPARER AVANT Faites glacer au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Vous pouvez faire la base de shortbread jusqu'à 1 semaine à venir. Ne convient pas au gel.
UNE NOTE SUR LA GÉLATINE La gélatine des feuilles est maintenant plus disponible que la poudre, et donne un bel ensemble lisse. Il est facile à utiliser: il suffit de le ramollir à l'eau froide pendant environ 10 minutes, puis de l'égoutter, ajouter aux liquides chauds (jus de fruits, vin, liqueurs, crème ou lait chaud) et le regarder se dissoudre. Cependant, la force de la puissance de prise de la gélatine varie selon la marque que vous achetez. La gélatine de grade Platine utilise 5 feuilles de gélatine pour fixer 600ml (1 pinte). Certaines autres gélatines utilisent 12 feuilles pour fixer 600ml (1 pinte). Si vous utilisez du fromage à la crème ou une crème double dans un mélange, vous n'aurez pas besoin de la même quantité de gélatine, alors suivez les instructions à l'arrière du paquet. Dans cette cartier anello in oro rosa replica recette j'ai utilisé la moitié de anelli uomo cartier replica la quantité de gélatine nécessaire pour 1 pinte (soit 2 feuilles de gélatine de platine ou 6 feuilles de gélatine régulière).
Mary's sages cartier anello oro donna replica mots Il est important de cuire le caramel jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement afin qu'il fixe assez ferme pour couper.Je trouve qu'il est préférable de régler le minuteur et faire bouillir le mélange rapidement pendant 4 5 minutes, en remuant tout le temps afin qu'il Ne brûle pas sur la base de la casserole. Vous pouvez constater que le caramel va fondre légèrement quand il rencontre le gâteau au fromage, mais cela rend simplement plus délicieux!
100 ml (4 fl oz) de coulis double crème (100g) de chocolat noir (au moins 50% de solides de cacao), finement râpé1 Mélanger légèrement un moule rond de 20 cm (8 po) de forme étirable et tapisser la base avec du papier sulfurisé. Préchauffer le four au ventilateur 160C / 140C / Gaz 3.
2 Pour faire la base, mélanger la farine et la semoule dans un bol, ajouter le beurre et frotter avec les doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à la chapelure (cela peut également être fait dans un robot culinaire). Incorporer le sucre puis rassembler tout pour faire une pâte lisse. Presser dans la base de la boîte de gâteau et lisser avec le dos d'une cuillère. Cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que le doré pâle brun. Retirer du four et laisser refroidir dans l'étain.
3 Pendant la cuisson, faire le caramel. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, ajouter le sucre et remuer à feu doux jusqu'à dissolution. Ajouter le caramel en conserve et porter à ébullition. Dès qu'il est bouillant, régler la minuterie pendant 4 minutes et faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à ce que le caramel a obscurci et épaissi légèrement. Assurez-vous de remuer vigoureusement, en particulier autour du bord de la casserole où il peut attraper. Vous sentirez le caramel épaissir légèrement, et quand il est retiré de la chaleur et les bulles ont abaissé vous devriez être capable de tracer un chemin à travers le caramel et de voir la base de la casserole facilement. Laissez le caramel refroidir pendant que la base de shortbread finit la cuisson. Après 5 10 minutes vous devriez être en mesure de rouler un petit morceau de caramel dans une petite cartier anelli per donne replica balle molle. Si ce n'est pas le cas, faites cuire 1 minute de plus. Peser 100 g (4 oz) du mélange dans un bol et réserver. Étendre le caramel restant sur la base de shortbread refroidi quand il sort du four, tout en restant dans l'étain. Laisser reposer pendant 30 minutes.
4 Pour faire le mélange de gâteau au fromage, placez le caramel réservé dans la casserole dans laquelle vous l'avez cuit et ajoutez 100 ml de crème double. Placer à feu très doux et remuer jusqu'à ce que le caramel soit dissout.
5 Placer la gélatine dans 4 cuillères à soupe d'eau froide et laisser pendant 10 minutes pour ramollir. Retirer de l'eau, secouer tout excès et remuer dans la crème chaude et le caramel jusqu'à dissolution.
6 Battre la crème restante et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le mélange de crème et de caramel. Verser ceci sur le caramel dans l'étuve et laisser reposer pendant 2 heures.
7 Pour faire la garniture, réchauffer la crème dans une petite casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans bouillir. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce que fondu et lisse. Laisser refroidir un peu afin qu'il ne fond pas le gâteau au fromage. Verser sur le gâteau au fromage et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement pendant 6 heures ou jusqu'à ce que tout soit réglé et ferme. Servir en tranches minces.
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