Petits creux grands crus

(Qubec) Vous tes grand, je dis. Vous tes assise, me rpond Kim Colonna du tac au tac. Le caviste s'assied. Nous voil la mme hauteur pour causer vins. C'tait Petits creux grands crus,copy how much is a cartier bracelet, le nouveau bar vins de l'avenue Cartier que M. Colonna a ouvert avec sa complice Marie Pierre Tomasi. Merci Bacchus d'avoir enfin compris que le futur quartier musal de Qubec mritait une buvette o il est possible de boire des bulles, du blanc, du rouge d'importation prive autour d'une planche garnie de bonnes choses. Il tait temps, Dieu du ciel!

Ni bar il n'y a ni bires ni alcools autres que du jus de vigne ni tout fait resto mme s'il y a tout ce qu'il faut pour se dsennuyer les papilles, Petits creux grands crus se rvle une adresse hybride comme on les aime. Pas fige dans un carcan. Ce sera ton camp de base, chante Stphane Lafleur dans Intuition (Avec Pas d'Casque). Et ce troquet, puisqu'il faut le nommer, risque fort de le devenir (le camp de base) de plusieurs amateurs de fluides. Ici, on dguste et, comme au Moine chanson, il est possible d'en revenir une bouteille sous le bras.

Reprise de la discussion. Vous nous avez connus comment? Par hasard. Non. C'est une demi vrit. Un ami m'a parl de vous. Un ami merci Pierrot qui me veut du bien,copy rose gold cartier love bangle, car Petits creux grands crus m'a sduite au plus haut point. N sur les cendres du Costess, lui mme bti dans l'ex sandwicherie Charlot, ce local biscornu n'avait pas tant besoin d'amour que d'une me. Il l'a trouve, je le crois. S'y sont ajoutes des tagres en bois pour ranger les bouteilles. Des crus du moment et en mouvance annoncs sur les murs transforms en immenses ardoises. C'est M. Colonna qui les slectionne. Ce dernier, nous l'avions dj crois au Bistro B o il a notamment contribu monter la carte des vins.

L'apptit s'ouvre. Je pense une minute me rchauffer du plat du jour, un brais aux lgumes racines rtis offert du midi jusqu'au soir. C'tait avant l'nonc de la composition de la planche vg qui runit un chausson replet la bette carde ainsi qu'un pot de lgumes l'huile d'olive. Ces deux lments centraux sont escorts d'une slection d'olives et de deux parts d'un moelleux cake apritif pinard et fta. Ma soeur,copy cartier love white gold bracelet, Anik, picore les olives tandis que je me compose une tartine de l'instant en allongeant une tranche d'aubergine, puis une de poivron rouge sur un croton d'un pain entier. L'huile des lgumes le dtend, c'est un dlice. Ce pain qui sort du ptrin de la boulangerie Oli (avenue Myrand) mrite un bout de fromage. Je rclame un peu de Comt affin 18 ou 24 mois,copy white gold love bracelet cartier, la dure m'chappe d'une saveur de laitage trs lgrement fruite.

Nous compltons ce pique nique nocturne d'une planche poissonnire. Les poissons fums (esturgeon, saumon) et marins ont t disposs gomtriquement. Nous les arrosons d'un vin blanc du Languedoc le Blanc de Turner Pageot qui soutient le gravlax d'une texture fondante de beurre ainsi que le saumon sch et la salade de crevettes nordiques peu apprte et frache. Notez que les fourchettes avides estimeront les portions trs fminines. Dans le cas de gros creux, allez y alors avec une planche en entre ( deux) et poursuivez avec le plat du jour.